佐賀県江北町の田では黒米・赤米・緑米などの古代米や大麦を、大和町の畑ではたくましい野菜を育てる武富勝彦さんは、それらを使った珍しい農産加工品を作る名人でもあります。例えば、古代米からつくる水飴「玄米蜜」や乾燥オカノリを粉末にして大麦若葉に混ぜた「青汁」など。それだけではありません！お酒好きの武富さんは、なめ味噌作りや有明の魚を使った料理はお手のもの。また、大根の赤米煮や蓮根コロッケ、野菜おでんなど、素材を選び、陰陽の理屈に則った調理法で、身体にやさしい料理を作る腕もプロ並みです。さらに、全国各地でいい仕事を続ける生産者たちと積極的に交わり、極上の食材を見つけ出す味覚も天才的！耕し、作り、食べ、飲む。エネルギッシュに「食」の世界を駆ける武富さんの世界を、お伝えします。